КРАШЕНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА

По приведенному рецепту пасхальные яйца получаются необычайно красивыми с многооттеночным "мраморным" эффектом. Многочисленные цветовые оттенки достигаются за счет использования шелухи как обычного, так и красного репчатого лука. "Мраморный" эффект яйцам придают кусочки бумаги, которые перемешиваются с луковой шелухой. Причем, каждое яйцо заворачивается вместе с шелухой и кусочками бумаги в неплотную ткань (например, в капрон или марлю).

На фото: "мраморные" пасхальные яйца, крашенные луковой шелухой.

Ингредиенты

1. яйца
2. шелуха от красного и обычного репчатого лука
3. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

• Часть шелухи красного и обычного лука измельчить руками, добавить мелко нарезанные кусочки бумаги и перемешать.
• Яйца помыть и подержать 10-15 минут в теплой воде, чтобы уменьшить вероятность появления трещин в скорлупе при варке. Мокрые яйца обвалять в смеси шелухи и кусочков бумаги. Выложить на подготовленный кусочек ткани.
• Плотно стянуть края ткани и завязать ткань при помощи нитки мешочком. Для каждого яйца должен быть свой мешочек.
• В кастрюлю налить воды комнатной температуры и положить шелуху красного и обычного лука. Добавить столовую ложку соли.
• Опустить мешочки с яйцами в кастрюлю. Довести воду до кипения и варить на медленном огне 30-40 минут.
• Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой. Остудить до комнатной температуры яйца в кастрюле. Вынуть из кастрюли мешочки с яйцами. Разрезать мешочки и достать окрасившиеся яйца. Ополоснуть яйца под водой, высушить и натереть растительным маслом для блеска.
• Пасхальные яйца готовы.

Крашеные пасхальные яйца. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру