ЖАРЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ

 

При приготовлении начинка из грибов закладывается в середину надрезанной куриной грудки. Блюдо получается оригинальным и очень вкусным. Сложная панировка не даёт вытекать начинке и предохраняет куриное мясо от подсыхания во время жарки.

жареная куриная грудка с грибами | пошаговый фото-рецепт

На фото: куриные грудки с начинкой из грибов на блюде.

Ингредиенты

  1. куриные грудки - 1 кг (6-8 шт.)
  2. шампиньоны - 500 г
  3. лук репчатый - 1 шт.
  4. яйцо - 3 шт.
  5. мука
  6. панировочные сухари
  7. соль
  8. перец
  9. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

  • жареная куриная грудка с грибами | приготовление - 1 шагКуриные грудки промыть холодной водой.
  • жареная куриная грудка с грибами | приготовление - 2 шагКаждую грудку надрезать вдоль и развернуть. Посолить и поперчить с двух сторон.
  • жареная куриная грудка с грибами | приготовление - 3 шагГрибы обжарить с луком на растительном масле.
  • жареная куриная грудка с грибами | приготовление - 4 шагВ середину каждой грудки положить начинку из обжаренных грибов и лука.
  • жареная куриная грудка с грибами | приготовление - 5 шагСвернуть грудку пополам.
  • жареная куриная грудка с грибами | приготовление - 6 шагТаким образом подготовить все грудки.
  • жареная куриная грудка с грибами | приготовление - 7 шагКаждую грудку обвалять в муке.
  • жареная куриная грудка с грибами | приготовление - 8 шагОбмакнуть грудки во взбитых яйцах.
  • жареная куриная грудка с грибами | приготовление - 9 шагЗатем обвалять в панировочных сухарях.
  • жареная куриная грудка с грибами | приготовление - 10 шагВыложить куриные грудки на сковороду с раскалённым растительным маслом.
  • жареная куриная грудка с грибами | приготовление - 11 шагОбжарить с двух сторон на сильном огне с двух сторон до образования румяной корочки. Затем уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести грудки до готовности (примерно 5-10 минут).
  • жареная куриная грудка с грибами | приготовление - 12 шагКуриные грудки с грибами готовы. Приятного аппетита!

Рецепты блюд из курицы >>>

Жареная куриная грудка с грибами. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру

 

Комментарии
#2 Лана 26.11.2017 04:40
Спасибо за рецепт,попробую .
#1 светлана* 22.08.2017 12:16
я давно делаю эту блюдо но добавляю еше туда сыр можно еще делать еще и фарш овощной
В место грибов можно добавлять сладкий перец особено красиво получается если разного цвета желтый зеленый красный
Добавить комментарий
Защитный код
Обновить

Ещё несколько интересных рецептов:
×
Обратная связь