САЛАТ С МОРСКИМ КОКТЕЙЛЕМ

 

Салат с морским коктейлем и овощами - лёгкий, освежающий и очень вкусный. Основная трудность приготовления - правильно разморозить и обжарить морской коктейль, иначе его компоненты будут "резиновыми". Готовый салат можно подать в порционных пиалах с японскими палочками, посыпать кунжутом и по вкусу добавить соевый соус.

салат с морским коктейлем | пошаговый фото-рецепт

На фото: салат с морским коктейлем в порционной пиале.

Ингредиенты

  1. замороженный морской коктейль - 1 кг
  2. салатная смесь - 200-250 г
  3. сладкий перец - 1 шт.
  4. репчатый красный лук - 1 шт.
  5. чеснок - 1-2 зубчика
  6. соевый соус - 2 столовые ложки
  7. лимон - 1 шт.
  8. соль
  9. смесь молотых перцев
  10. растительное масло - для жарки

Пошаговый фото-рецепт

  • салат с морским коктейлем | приготовление - 1 шагМорской коктейль выложить в глубокую миску, залить закипевшей водой и оставить до полного размораживания.
  • салат с морским коктейлем | приготовление - 2 шагОткинуть коктейль на дуршлаг и дать стечь.
  • салат с морским коктейлем | приготовление - 3 шагНа раскалённую сковороду с растительным маслом выложить размороженный коктейль. Обжарить морской коктейль на сильном огне в течение 10-15 минут. Если в процессе жарки выделяется много жидкости, её необходимо слить, чтобы продукты из коктейля слегка подрумянились. В конце обжаривания добавить пропущенный через пресс чеснок, соевый соус, а также по вкусу соль и перец. Готовой смеси дать остыть.
  • салат с морским коктейлем | приготовление - 4 шагСалатную смесь выложить в глубокую салатницу.
  • салат с морским коктейлем | приготовление - 5 шагСладкий перец перец порезать соломкой. Выложить в салатницу.
  • салат с морским коктейлем | приготовление - 6 шагРепчатый лук почистить, порезать полукольцами и добавить в салат.
  • салат с морским коктейлем | приготовление - 7 шагВыложить в салатницу остывшую смесь из морского коктейля и образовавшегося при жарке соуса.
  • салат с морским коктейлем | приготовление - 8 шагОтжать в салат сок из лимона и хорошо перемешать.
  • салат с морским коктейлем | приготовление - 9 шагСалат с морским коктейлем готов. Приятного аппетита!

Рецепты салатов >>>

Салат с морским коктейлем. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру

 

Добавить комментарий
Защитный код
Обновить

×
Обратная связь