РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ С СЫРОМ

Распечатать рецепт

Оригинально подать свиные отбивные можно в виде рулетиков. К тому же, за счет начинки из сыра и майонеза, блюдо при жарке получается аппетитным, вкусным и сочным. Для предотвращения развёртывания рулетиков используются зубочистки.

рулетики из свинины с сыром | пошаговый фото-рецепт

На фото: рулетики из свинины с сыром.

Ингредиенты

мякоть свинины - 1 кг
сыр - 200 г
майонез
соль
перец
растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

Свинину порезать на куски. Каждый кусок хорошо отбить с двух сторон. Посолить и поперчить.
Каждый отбитый кусок свинины смазать майонезом, затем посыпать тертым сыром.
Свернуть свинину рулетом и проколоть зубочистками с промежутками в 2-2,5 сантиметра.
Порезать поперек на кусочки. Резать посередине между зубочистками.
В сковороде разогреть растительное масло и выложить рулетики, проткнутые зубочистками.
Обжарить рулетики с двух сторон на сильном огне, до румяной корочки.
Рулетики из свинины готовы. Приятного аппетита!