ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С КАРТОШКОЙ

Запеченная курица с картошкой - одновременно и основное блюдо, и гарнир. При запекании картошка пропитывается куриным жиром и покрывается румяной корочкой.

На фото: курица с картошкой на противне.

Ингредиенты

1. курица - 1,5 кг
2. картофель - 5-6 шт.
3. растительное масло - 1/2 стакана
4. паприка молотая - 1/2 чайной ложки
5. чеснок - 2 зубчика
6. соль, перец

Пошаговый фото-рецепт

• Курицу промыть и натереть солью и перцем внутри и снаружи.
• Смешать растительное масло, паприку и измельченный чеснок.
• Половиной смеси натереть курицу снаружи и внутри, дать курице полежать 1 час при комнатной температуре, чтобы она промариновалась.
• Картофель очистить, порезать кружочками и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
• В глубокий противень выложить курицу, по краям разложить картошку и полить ее оставшейся смесью растительного масла, паприки и чеснока. Запекать в духовке при 200 градусах до готовности курицы.
• Запеченная курица с картошкой готова.

Рецепты блюд из курицы >>>

Запеченная курица с картошкой. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру