СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО

Этот салат представляет собой удачное вкусовое сочетание креветок и авокадо, которое подчеркивают сыр и чесночный майонез. Чтобы салат выглядел красиво и празднично, его в процессе приготовления выкладывают слоями в форму для выпечки.

На фото: слоёный салат с креветками и авокадо в форме сердца.

Ингредиенты

1. креветки варёные - 1 кг
2. авокадо - 1 шт.
3. яйцо - 4 шт.
4. сыр - 150-200 г
5. майонез - 250 г
6. чеснок - 1-2 зубчика
7. соль, черный перец горошком, лавровый лист
8. зеленый салат, лимон - для украшения

Пошаговый фото-рецепт

• Креветки отварить в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком. Остудить и очистить.
• Майонез смешать с чесноком пропущенным через пресс.
• Форму для выпечки выстелить пищевой пленкой и выложить на нее креветки.
• Авокадо очистить, порезать соломкой и выложить на креветки.
• Смазать салат майонезом с чесноком.
• Яйца отварить, остудить, измельчить и выложить слоем.
• Смазать слой из яиц майонезом с чесноком.
• Сыр потереть на крупной терке и выложить в форму.
• Смазать слой из сыра чесночным майонезом. В таком виде убрать салат в холодильник на 2-3 часа.
• Перед подачей салат накрыть блюдом и аккуратно перевернуть.
• Снять форму для выпечки и пищевую пленку, украсить зеленым салатом и дольками лимона.Салат с креветками и авокадо готов. Приятного аппетита!

Рецепты салатов >>>

Слоёный салат с креветками и авокадо. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру