ОВОЩНОЙ САЛАТ С РЫБОЙ

Распечатать рецепт

Салат по этому рецепту - легкий и освежающий, благодаря входящим в его состав свежим овощам. Такой салат хорошо готовить в летнее время года, когда совсем не хочется жирной и тяжелой пищи. Чтобы придать ему сытности, в салат добавляется консервированная или копченая рыба. Сверху выкладывается слой тертого сыра и наносится сеточка из майонеза. Этот салат можно приготовить порционно, выложив на отдельных тарелках для каждого члена семьи, или приготовить на одном большом блюде.

овощной салат с рыбой | пошаговый фото-рецепт

На фото: овощной салат с рыбой на большом блюде.

Ингредиенты

молодая белокочанная или китайская капуста - 500 г
лук репчатый - 1/2 шт.
помидоры свежие - 1-2 шт.
сладкий перец - 1 шт.
консервированный лосось - 1 банка
сыр - 100-150 г
майонез

Пошаговый фото-рецепт

Молодую капусту тонко нашинковать и разложить на большом блюде.
Репчатый лук порезать тонкими полукольцами и выложить на капусту.
Помидоры порезать кубиками и выложить на блюдо.
Из сладкого перца удалить семена и порезать его тонкими полосками. Выложить перец на помидоры.
Из консервированного лосося слить воду и размять рыбу вилкой. Выложить рыбу на овощи.
Сыр потереть на крупной терке и посыпать им салат.
Сверху нанести майонезную сеточку. Овощной салат с рыбой готов.