САЛАТ С ОМЛЕТОМ

Для приготовления салата яичный омлет нарезается в виде широкой лапши, что придает салату оригинальность.

салат с омлетом | пошаговый фото-рецепт

На фото: салат с омлетом и зелёным луком.

Ингредиенты

Смешать молоко, яйца, муку и соль до однородной массы.
В сковороде разогреть растительное масло и вылить половину яичной смеси. Накрыть сковороду крышкой и жарить омлет на медленном огне до готовности в течении 5-7 минут. Затем омлет перевернуть и обжарить с другой стороны.
Таким образом приготовить два омлета. Каждый омлет ещё горячим скатать в рулет и остудить.
Тонко порезать каждый рулет на лапшу.
Сложить получившуюся яичную лапшу в миску.
Репчатый лук мелко порезать и добавить к омлетной лапше.
Заправить салат майонезом и перемешать.
Салат с омлетом готов. Приятного аппетита!