ЖАРЕНЫЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ

Жареные сырные шарики являются хорошей горячей закуской, например, к пиву. Такие шарики приготавливаются из плавленого сыра. Жарят их в большом количестве растительного масла. Шарики получаются воздушные и легкие.

На фото: жареные сырные шарики из плавленых сырков.

Ингредиенты

1. сырок плавленый - 400 г
2. яйцо - 4 шт.
3. мука - 0,5 стакана
4. сухари панировочные

Рецепт приготовления

• Отделить белки от желтков.
• Взбить белки в пену.
• Плавленые сырки потереть на терке.
• Смешать тертые плавленые сырки с белками.
• Подмешать к сыркам и белкам муку, немного посолить.
• Тесто должно получиться такое, чтобы из него можно было скатать шарики.
• Если тесто получается слишком жидкое, можно подмешать еще немного муки.
• Скатать из теста шарики. Обвалять в панировочных сухарях.
• В небольшую кастрюлю налить растительное масло. Количество масла должно быть такое, чтобы шарики в нем утопали.
• Довести растительное масло до кипения.
• Опускать шарики из плавленного сыра и белков в растительное масло, и обжаривать сырные шарики до готовности.
• Готовые сырные шарики вынуть шумовкой из кипящего масла и разложить на блюде.

Жареные сырные шарики готовы.

См. еще рецепты горячих закусок >>>

Жареные сырные шарики. Рецепт с фото
© КартаВкуса. ру