МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ С СЫРОМ

 

Зразы по этому рецепту можно приготовить из любого мясного фарша. В качестве начинки используется сыр твердых сортов, благодаря чему зразы приобретают пикантный вкус. Благодаря сложной панировке, зразы при обжарке приобретают красивый аппетитный вид и получаются сочными внутри.

мясные зразы с сыром | пошаговый фото-рецепт

На фото: мясные зразы с сыром на блюде.

Ингредиенты

  1. мясной фарш - 700-800 г
  2. соль
  3. перец
  4. сыр - 100-150 г
  5. яйцо - 2 шт.
  6. молоко - 1/2 стакана
  7. мука
  8. панировочные сухари.

Пошаговый фото-рецепт

  • мясные зразы с сыром | приготовление - 1 шагМясной фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать.
  • мясные зразы с сыром | приготовление - 2 шагРазделить фарш на части. Каждую часть размять в лепешку.
  • мясные зразы с сыром | приготовление - 3 шагСыр порезать на плоские кусочки. На край каждой мясной лепешки положить по кусочку сыра.
  • мясные зразы с сыром | приготовление - 4 шагСложить мясную лепёшку пополам и защипнуть края.
  • мясные зразы с сыром | приготовление - 5 шагОбвалять зразы в муке
  • мясные зразы с сыром | приготовление - 6 шагЯйца взбить с молоком, посолить и поперчить. Обмакнуть зразы в эту смесь.
  • мясные зразы с сыром | приготовление - 7 шагЗатем обвалять зразы в панировочных сухарях.
  • мясные зразы с сыром | приготовление - 8 шагВыложить зразы на сковороду с раскаленным растительным маслом.
  • мясные зразы с сыром | приготовление - 9 шагОбжарить зразы с двух сторон на сильном огне до золотистого цвета. Затем накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести зразы до готовности.
  • мясные зразы с сыром | приготовление - 10 шагЗразы с сыром готовы. Приятного аппетита!

Рецепты блюд из фарша >>>

Мясные зразы с сыром. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру

 

Добавить комментарий
Защитный код
Обновить

×
Обратная связь