ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ

Здесь представлен рецепт необычных котлет, приготавливаемых из овсяных хлопьев с добавлением сырого лука и картофеля. Котлеты получаются достаточно сытными и могут использоваться в качестве основного блюда или подаваться в качестве гарнира. Овсяные котлеты являются абсолютно постными и поэтому отлично подходят для вегетарианского питания, в том числе и во время Поста.

На фото: овсяные котлеты на блюде.

Ингредиенты

1. овсяные хлопья - 1 стакан
2. лук репчатый - 1 шт.
3. картофель 1 шт.
4. чеснок - 1 зубчик
5. соль, перец
6. панировочные сухари

Пошаговый фото-рецепт

• Замочить овсяные хлопья в 100 миллилитрах горячей кипяченой воды на 30-40 минут.
• Когда хлопья разбухнут, добавить к ним тертый на крупной терке репчатый лук.
• Картофель очистить от кожуры, потереть на мелкой терке и добавить к хлопьям и луку. Туда же добавить пропущенный через пресс чеснок.
• Хорошо размять смесь толкушкой для картофельного пюре или измельчить в кухонном комбайне. Посолить и поперчить смесь по вкусу.
• Вылепить котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
• Раскалить в сковороде растительное масло, выложить котлеты и обжарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки.
• Довести до готовности на маленьком огне под крышкой.
• Овсяные котлеты готовы.

Рецепты овощных блюд и гарниров >>>

Овсяные котлеты. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру