КАРТОШКА С МЯСОМ

Картошка с мясом - простое и сытное блюдо. Мясо, жаренное кусочками, и жареная картошка, перемешанные вместе на сковороде выглядят очень аппетитно. Для приготовления этого блюда можно использовать разные виды мяса. Я предпочитаю говядину. Такое блюдо, приготовленное на ужин, доставит удовольствие вашим домашним. А вам будет приятно смотреть как ваша семья с аппетитом поедает картошку с мясом.

На фото: жареная картошка с говядиной на сковороде.

Ингредиенты

1. филе говядины - 300-500г
2. картофель - 5-7 шт.
3. лук репчатый - 1 шт.
4. соль

Рецепт приготовления

• Куски говядины как следует отбить.
• Порезать отбитую говядину на тонкие полоски.
• Сковороду, смазанную растительным маслом раскалить на сильном огне. Выложить на нее кусочки говядины и обжарить, помешивая, до румяной корочки минут 7-10.
• Выложить кусочки говядины на фольгу, посолить. Завернуть мясо в фольгу и дать ему полежать.
• Картофель очистить, порезать брусочками и обжарить в глубокой сковороде на сильном огне вместе с измельченным репчатым луком, посолить. Картошка должна быть практически готова.
• Добавить к картошке с луком кусочки говядины, все перемешать, обжарить вместе 1-2 минуты. Выключить огонь, накрыть сковороду крышкой. Дать постоять минут 5-10.
• Картошку с мясом хорошо подавать вместе с овощным салатом.

Картошка с мясом готова.

См. еще рецепты вторых блюд >>>

Картошка с мясом. Рецепт с фото
© КартаВкуса. ру