КУРИЦА С СЫРОМ

Здесь представлен оригинальный рецепт приготовления жареной курицы в сырной панировке. Перед жаркой кусочки курицы обмакивают во взбитых яйцах и обваливают в панировочных сухарях, смешанных с тертым сыром. Благодаря этому образуется хрустящая и румяная сырная корочка. Для приготовления блюда лучше использовать куриные бедрышки без кожи.

На фото: кусочки курицы с сыром на сковороде.

Ингредиенты

1. куриные бедра без кожи - 8 шт.
2. сыр - 100 г
3. мука
4. яйцо - 2-3 шт.
5. панировочные сухари
6. растительное масло
7. соль
8. перец

Пошаговый фото-рецепт

• Куриные бедра без кожи разрезать на две части.
• Каждый кусок обвалять в муке.
• Потереть сыр на крупной терке и перемешать с панировочными сухарями.
• Взбить яйца. Кусочки курицы, обваленные в муке, обмакнуть во взбитые яйца.
• Затем обвалять кусочки курицы в смеси тертого сыра и панировочных сухарей и выложить на сковороду с большим количеством разогретого растительного масла.
• Обжарить с двух сторон на сильном огне до образования румяной корочки. Затем уменьшить огонь и довести до готовности под крышкой (примерно 10 минут).Курица с сыром готова.Приятного аппетита!

Рецепты блюд из курицы >>>

Курица с сыром. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру