САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И СЫРОМ

 

Основой салата являются удачно сочетающиеся друг с другом креветки, сыр и авокадо. Для сытности в салат добавляется яйцо, а заправка из майонеза с чесноком придает остроту и усиливает вкус. Салат выкладывается слоями, а для праздничной подачи салат лучше выложить порционно, используя кольцеобразные формочки. Формочки можно изготовить самостоятельно из алюминиевой фольги.

салат с креветками и сыром | пошаговый фото-рецепт

На фото: слоенный салат с креветками и сыром, выложенный порционно на листья салата.

Ингредиенты

  1. креветки вареномороженные - 1 кг
  2. авокадо - 1 шт.
  3. яйцо - 5 шт.
  4. сыр - 150 г
  5. чеснок - 1-2 зубчика
  6. майонез - 400 г
  7. зелёный салат, зелёный лук - для украшения

Пошаговый фото-рецепт

  • салат с креветками и сыром | приготовление - 1 шагПриготовить из фольги формочки диаметром 8-10 см и высотой 8-10 см.
  • салат с креветками и сыром | приготовление - 2 шагЗелёный салат замочить в холодной воде на 20-30 минут, просушить и выложить на тарелку.
  • салат с креветками и сыром | приготовление - 3 шагСверху поставить формочку из фольги.
  • салат с креветками и сыром | приготовление - 4 шагКреветки отварить с солью, перцем горошком и лавровым листом. Остудить, очистить и выложить первым слоем. Несколько креветок оставить для украшения салата сверху.
  • салат с креветками и сыром | приготовление - 5 шагМайонез смешать с пропущенным через пресс чесноком. Смазать креветки майонезом.
  • салат с креветками и сыром | приготовление - 6 шагЯйца отварить, остудить и отделить белки от желтков. Белки потереть на крупной тёрке и выложить на креветки.
  • салат с креветками и сыром | приготовление - 7 шагАвокадо очистить, разрезать пополам и удалить косточку. Измельчить и выложить на белки, посолить, поперчить и смазать майонезом.
  • салат с креветками и сыром | приготовление - 8 шагСыр потереть на крупной терке, выложить на авокадо и смазать майонезом.
  • салат с креветками и сыром | приготовление - 9 шагЯичные желтки потереть на мелкой терке и посыпать салат сверху. Убрать в холодильник на два часа.
  • салат с креветками и сыром | приготовление - 10 шагАккуратно убрать фольгу и украсить салат креветками и измельчённым зеленым луком.Салат с креветками и сыром готов. Приятного аппетита!

Рецепты салатов >>>

Салат с креветками и сыром. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру

 

Добавить комментарий
Защитный код
Обновить

×
Обратная связь