САЛАТ "ШАПКА МОНОМАХА"

 

Салат "шапка мономаха" - один из самых красивых и вкусных салатов и, конечно, такой салат украсит любой праздничный стол. Для его приготовления обычно используют вареную свинину или буженину. Заправляется этот салат майонезом, смешанным с толченым чесноком, что придает салату остроту. Украсить салат можно фруктами и овощами. Сыр для приготовления салата можно взять любой (кроме плавленного). Для нижеприведенного рецепта был использован колбасный сыр, который придал салату приятный копченый вкус.

салат шапка мономаха | пошаговый фото-рецепт

На фото: праздничный и красивый салат "шапка мономаха".

Ингредиенты

  1. свинина вареная - 300 г
  2. картофель - 2-3 шт.
  3. свекла - 1 шт.
  4. морковь сырая - 2 шт.
  5. яйцо - 4-5 шт.
  6. сыр колбасный - 200 г
  7. майонез - 500 г
  8. чеснок - 2-3 зубчика
  9. синий виноград, горошек и красный лук - для украшения салата

Пошаговый фото-рецепт

Перед приготовлением салата необходимо отварить картофель, свеклу и яйца.

  • салат шапка мономаха | приготовление - 1 шагСвинину отварить до готовности. При варке свинину нужно посолить и добавить перец горошком и лавровый лист. Остывшую вареную свинину мелко порезать и выложить на блюдо.
  • салат шапка мономаха | приготовление - 2 шагСмешать майонез с толченым чесноком. Промазать измельченную свинину майонезом с чесноком.
  • салат шапка мономаха | приготовление - 3 шагСырую морковь потереть на мелкой терке. Выложить слой моркови.
  • салат шапка мономаха | приготовление - 4 шагЯйца очистить от скорлупы, измельчить и выложить на морковь.
  • салат шапка мономаха | приготовление - 5 шагХорошо промазать майонезом с чесноком.
  • салат шапка мономаха | приготовление - 6 шагВареный картофель измельчить и выложить сверху.
  • салат шапка мономаха | приготовление - 7 шагПромазать картофель майонезом.
  • салат шапка мономаха | приготовление - 8 шагВареную свеклу потереть на крупной терке. Выложить слой свеклы.
  • салат шапка мономаха | приготовление - 9 шагКолбасный сыр потереть на мелкой терке. Выложить на свеклу.
  • салат шапка мономаха | приготовление - 10 шагЕще раз промазать майонезом.
  • салат шапка мономаха | приготовление - 11 шагЗатем все слои салата повторить, только делать их надо меньшего диаметра.
  • салат шапка мономаха | приготовление - 12 шагПромазать салат майонезом и придать ему форму шапки.
  • салат шапка мономаха | приготовление - 13 шагУкрасить салат тертой сырой морковкой, зеленым горошком, красным луком и синим виноградом.Салат "шапка мономаха" готов.

См. еще рецепты салатов >>>

Салат "шапка мономаха". Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру

 

Комментарии
#1 Оксана 02.06.2011 00:58
А я добовляю морковку по корейски, она со специями и чесноком придает мясу интересный вкус. И ущу в моем рецепте нет отварной свеклы.
Добавить комментарий
Защитный код
Обновить

×
Обратная связь