ЖАРЕНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Печать

Пирог из дрожжевого теста можно приготовить не только в духовке, но и пожарить на сковороде. Начинки могут быть самые различные. По данному рецепту в качестве начинки использовались грибы и сыр.

жареный пирог с грибами и сыром | пошаговый фото-рецепт

На фото: жареный пирог с грибами и сыром на блюде.

 

Ингредиенты

для теста:

  1. молоко - 100 мл
  2. яйцо - 1 шт.
  3. растительное масло - 1 ст. ложка
  4. мука - 2 стакана
  5. сахар - 1 ст. ложка
  6. соль - 1/4 чайн. ложки
  7. дрожжи сухие - 1/2 пакета (в пакете 11 г)

 

для начинки:

  1. шампиньоны - 200-300 г
  2. лук репчатый - 1 шт.
  3. сыр - 100 г
  4. соль

 

а также:

  1. растительное масло - для жарки
  2. сливочное масло - для смазывания пирога

 

Пошаговый фото-рецепт

жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 1 шаг Грибы и лук порезать и обжарить в сковороде на растительном масле. Посолить по вкусу.
жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 2 шаг Смешать ингредиенты для теста и хорошо вымесить.
жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 3 шаг Дождаться когда тесто увеличится вдвое.
жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 4 шаг Тесто раскатать в круг слоем 1 см. В центр круга выложить обжаренные и остывшие грибы с луком и тертый сыр.
жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 5 шаг Края теста собрать в середину и защипнуть.
жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 6 шаг Раскатать пирог в лепешку.
жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 7 шаг На сковороде разогреть растительное масло. Выложить на сковороду пирог.
жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 8 шаг Обжарить с двух сторон. Довести до готовности на медленном огне под крышкой.
жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 9 шаг Готовый пирог снять со сковороды. Смазать верх пирога сливочным маслом для смягчения корочки.
жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 10 шаг Жареный пирог готов.
Приятного аппетита!

 

Рецепты пирогов и пирожков >>>

 


Жареный пирог с грибами и сыром. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру

 

Комментарии  

 
0 #1 Танюша Посыпкина 16.03.2012 11:50
хороший способ побаловать любимого или просто устроить праздник желудка
Цитировать
 
 
+1 #2 Анна 23.03.2012 12:41
Спасибо,очень вкусный пирог получился!!!!
Цитировать
 

Праздничные салаты

Последние комментарии