СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Печать

Условно говоря, для сладкой составляющей кисло-сладкого соуса используются овощи со сладковатым вкусом и мед, для кислой - соевый соус и яблочный уксус. Для загустевания соуса применяется крахмал. Свинина тушится непосредственно в соусе, что придает ей оригинальный вкус. На гарнир - рис или макароны.

свинина в кисло-сладком соусе | пошаговый фото-рецепт

На фото: свинина в кисло-сладком соусе с макаронами на блюде.

 

Ингредиенты

  1. свинина для поджарки - 700-800 г
  2. лук репчатый - 1-2 шт.
  3. морковь - 1-2 шт.
  4. сладкий перец - 1-2 шт.
  5. чеснок - 2 зубчика
  6. соль
  7. перец
  8. мед - 2 чайные ложки
  9. уксус яблочный - 2 чайные ложки
  10. соевый соус - 2 столовые ложки
  11. крахмал картофельный - 2 столовые ложки
  12. растительное масло

 

Пошаговый фото-рецепт

свинина в кисло-сладком соусе | приготовление - 1 шаг Свинину порезать небольшими продолговатыми кусочками и обжарить в глубокой сковороде на растительном масле.
свинина в кисло-сладком соусе | приготовление - 2 шаг Морковь порезать ломтиками и добавить к свинине. Перемешать.
свинина в кисло-сладком соусе | приготовление - 3 шаг Репчатый лук порезать полукольцами добавить в сковороду. Перемешать.
свинина в кисло-сладком соусе | приготовление - 4 шаг Из перца удалить семена, порезать тонкими полосками и добавить в сковороду. Обжарить мясо с овощами в течении 10-15 минут, помешивая.
свинина в кисло-сладком соусе | приготовление - 5 шаг Смешать соевый соус, яблочный уксус и мед.
свинина в кисло-сладком соусе | приготовление - 6 шаг Добавить в сковороду пропущенный через пресс чеснок, смесь из соевого соуса, уксуса и меда. Посолить, поперчить и все перемешать. Обжарить в течении 5-10 минут.
свинина в кисло-сладком соусе | приготовление - 7 шаг Крахмал развести в 500 мл воды и вылить в сковороду. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить под крышкой 10-15 минут. Выключить огонь и дать настояться.
свинина в кисло-сладком соусе | приготовление - 8 шаг Свинина в кисло-сладком соусе готова.
Приятного аппетита!

 

Рецепты блюд из свинины >>>

 


Свинина в кисло-сладком соусе. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру

 

Комментарии  

 
+18 #1 Александра 14.08.2012 16:04
Получилось просто восхитительное мяско!!!Большое спасибо за рецепт!
Цитировать
 
 
+10 #2 Оля 08.10.2012 11:52
Очень очень вкусно. Рецепт отменный!
Цитировать
 
 
+5 #3 Люция 19.10.2012 11:59
Спасибо вам большое!!!!! Блюдо получилось ну просто изумительное!!!
Цитировать
 
 
+2 #4 Настасья 22.10.2012 18:31
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!! Только я вместо яблочного уксуса добавляла бальзамический! !!
Цитировать
 
 
0 #5 Елена 14.12.2012 12:00
Приготовил муж, накормил меня после работы в пятницу. Очень вкусно!!!!!Попр обовать всем!!!
Цитировать
 
 
+4 #6 Катя 12.02.2013 11:02
вкуснятина получилась!!!!
Цитировать
 
 
+4 #7 Ирина 11.04.2013 18:17
мужу очень сильно понравилось )))Спасибо за рецептик !!!!
Цитировать
 
 
0 #8 Марина 01.02.2014 09:55
Спасибо большое! Очень легкий и вкусный рецепт.
Цитировать
 
 
0 #9 Лариса 14.09.2014 12:23
Спасибо.Получил ось вкусно!
))))))))
Цитировать
 
 
0 #10 Оленька 07.02.2015 15:29
Очень вкусно. Всем понравилось
Цитировать
 

Блюда из свинины

Праздничные салаты

Последние комментарии