СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Печать

Для приготовления блюда куски свинины отбиваются, складываются пополам, а внутрь закладывается начинка из чернослива, сыра и лука. Начинка делает свинину более сочной и придает ей оригинальный сладковатый вкус.

свинина с черносливом | пошаговый фото-рецепт

На фото:  кусочки куриного филе в кляре на блюде.

 

Ингредиенты

  1. куски свинины для отбивных - 4 шт. (600-700 г)
  2. чернослив без косточек - 50-70 г
  3. сыр - 100 г
  4. лук репчатый - 1 шт.
  5. яйцо - 2 шт.
  6. панировочные сухари
  7. соль
  8. перец
  9. растительное масло

 

Пошаговый фото-рецепт

свинина с черносливом | приготовление - 1 шаг Куски свинины хорошо отбить с двух сторон. Посолить и поперчить.
свинина с черносливом | приготовление - 2 шаг Чернослив замочить в холодной воде примерно на 1-2 часа до его размягчения.
Размягченный чернослив и репчатый лук мелко порезать, сыр потереть на крупной терке. Все перемешать.
свинина с черносливом | приготовление - 3 шаг На отбитые куски свинины выложить начинку из чернослива, лука и сыра.
свинина с черносливом | приготовление - 4 шаг Каждый кусок сложить пополам.
свинина с черносливом | приготовление - 5 шаг Яйца взбить. Сложенный кусок свинины обмакнуть во взбитые яйца.
свинина с черносливом | приготовление - 6 шаг Затем обвалять в панировочных сухарях с двух сторон.
свинина с черносливом | приготовление - 7 шаг Выложить обваленные куски свинины на разогретую сковороду с большим количеством растительного масла.
свинина с черносливом | приготовление - 8 шаг Обжарить на сильном огне с двух сторон до образования румяной корочки. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности.
свинина с черносливом | приготовление - 9 шаг Свинина с черносливом готова.
Приятного аппетита!

 

Рецепты блюд из свинины >>>

 


Свинина с черносливом. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру

 

Комментарии  

 
-1 #1 Галина 26.09.2012 18:33
готовила свинину с черносливом,не в восторге осталась(( не очень вкусно(
Цитировать
 
 
+8 #2 Татьяна 05.12.2012 17:08
А просто кусочки хлеба жарить не пробовали, думаю должно понравиться!
Цитировать
 


По магазинам

Опрос

Соблюдаете ли Вы пост?
 

Праздничные салаты

Последние комментарии