САЛАТ ЗВЕЗДА

Печать

Салат "звезда" называется так, потому что выкладывается в форме звезды. Основная его составляющая - это консервированные кальмары. Их можно заменить другими морепродуктами, например, креветками или крабовыми палочками. Маринованный лук придает салату оригинальный вкус. Этот салат можно приготовить к праздничному столу, например на 23 февраля, чтобы порадовать своего мужа. Или на 9 мая.

салат звезда | рецепт с фото

На фото: салат "звезда" из консервированых кальмаров с маринованым луком и кукурузой

 

Ингредиенты

  1. консервированные кальмары - 2 банки
  2. яйцо - 4-5 шт.
  3. лук репчатый - 1 шт.
  4. рис - 0,5 стакана
  5. кукуруза - 1 банка
  6. сыр - 200 г
  7. майонез

 

Рецепт приготовления

  1. Рис отварить до готовности, промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
  2. Репчатый лук очистить, выложить в маленькую емкость, добавить к нему 1 чайную ложку сахарного песка, 1/2 чайной ложки соли, 1 столовую ложку 6% уксуса. Залить лук 1 стаканом горячей воды, накрыть емкость с луком и оставить мариноваться на 30 минут. Затем маринад слить.
  3. Яйца сварить, очистить и измельчить.
  4. Из консервированных кальмаров слить воду и мелко порезать.
  5. Консервированную кукурузу открыть и слить из нее жидкость.
  6. Сыр потереть на терке.
  7. Смешать вареный рис, кальмары, яйца, маринованый лук и сыр. Все перемешать и заправить майонезом.
  8. Выложить салат на большое блюдо, придать ему форму звезды. Сверху выложить консервированную кукурузу.

Салат "звезда" готов.

См. еще рецепты салатов >>>

 


Салат "звезда". Рецепт с фото
© КартаВкуса.ру

 

Комментарии  

 
0 #1 Саша 03.02.2014 18:44
Пробовали!!!! Просто восхитительно!! !!
Цитировать
 
 
0 #2 Андрей 25.08.2015 01:42
Я вот не очень люблю чисто варёный рис в салатах, может рис отваренный стоит хотя бы малость потушить на сливочном масле, чтоб отбить у риса чисто такой рисовый пресный вкус, свойственный ему?

А внешний вид салата просто гениален. :)
Цитировать
 

Салаты из рыбы и морепродуктов

Праздничные салаты

Последние комментарии