Популярное



По сезону

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ И УКСУСОМ

Печать

Казалось бы, нет проще салата, чем салат из капусты с морковью, но в нем есть своя изюминка - специальная салатная заправка. Заправка приготавливается из растительного масла, уксуса, соли, сахара и чеснока. Заправка маринует овощи, что делает их вкус оригинальным.

салат из капусты с морковью | пошаговый фото-рецепт

На фото: салат из капусты с морковью в салатнице.

 

Ингредиенты

  1. капуста свежая - 500-700 г
  2. морковь - 2-3 шт.
  3. лук репчатый (красный) - 1 шт.
  4. масло растительное - 1/2 стакана
  5. ускус яблочный - 1 столовая ложка
  6. чеснок - 1-2 зубчика
  7. сахар - 1/4 чайной ложки
  8. соль - 1 чайная ложка (без горки)

 

Пошаговый фото-рецепт

салат из капусты с морковью | приготовление - 1 шаг Белокочанную свежую капусту тонко нашинковать и выложить в салатницу. Как следует помять капусту руками.
салат из капусты с морковью | приготовление - 2 шаг Репчатый лук порезать полукольцами и добавить к капусте.
салат из капусты с морковью | приготовление - 3 шаг Морковь потереть на крупной терке и добавить в салат.
салат из капусты с морковью | приготовление - 4 шаг Приготовить салатную заправку из растительного масла, яблочного уксуса, соли, сахара и пропущенного через пресс чеснока.
салат из капусты с морковью | приготовление - 5 шаг Заправить салат и хорошо перемешать. Салат должен постоять минут 20-30, чтобы овощи подмариновались.
Салат из капусты с морковью готов.

 

Рецепты салатов >>>

 


Салат из капусты с морковью и уксусом. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру

 

Комментарии  

 
+3 #16 людмила 19.03.2013 09:06
я заправила оливковым маслом,вкусно.
Цитировать
 
 
+10 #17 Мария 19.03.2013 19:05
Я в этот салатик добавила 9 процентный уксус я не отравлюсь случайно?
Цитировать
 
 
+6 #18 Настя 20.03.2013 08:02
Я горошек зеленый добавляю))
Цитировать
 
 
+6 #19 Светлана Ульяновск 27.03.2013 16:42
Замечательный салат, полезный и вкусный.В капусте служит внушительный перечень содержащихся в ней витаминов и микроэлементов: каротин, C, E, K, P, U, магний, кальций, сера, медь, цинк, кобальт, марганец. Особенно много в этом необходимом растении железа и калия.
Морковь содержит каратоноиды, провитамины, которые превращаются в организме в витамин А. ЖЕЛАЮ ВСЕМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ,ОТЛИЧН ОГО НАСТРОЕНИЯ!
Цитировать
 
 
+16 #20 Алекс 09.04.2013 20:37
Поверьте мужику,прошедше му не только раздолбанными жизненными дорогами,но и катившемуся по судьбе(иногда), умеющему готовить для себя и для всех,кто не брезгует ,у меня получилось то,что предлагает автор!Спасибо!
Цитировать
 
 
+6 #21 Нина 15.10.2013 15:56
Из капусты вкусные салаты получаются! Автор - истинный гурье! Такой салат можно и в баночку, да на зиму!)
Цитировать
 
 
+3 #22 Таша69 02.11.2013 16:31
Спасибки, очень вкусно
Цитировать
 
 
-2 #23 Борис 18.11.2013 06:37
Цитирую Светлана Ульяновск:
Замечательный салат, полезный и вкусный.В капусте служит внушительный перечень содержащихся в ней витаминов и микроэлементов: каротин, C, E, K, P, U, магний, кальций, сера, медь, цинк, кобальт, марганец. Особенно много в этом необходимом растении железа и калия.
Морковь содержит каратоноиды, провитамины, которые превращаются в организме в витамин А. ЖЕЛАЮ ВСЕМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ,ОТЛИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ!


Не согласен с Вами по поводу железа. В прошлом веке народ думал (потому что его так информировали врачи и газетные статьи) что железа много в яблоках и гранатах, а Вы добавили сюда ещё и капусту. В 21 веке учёные установили, что железо в растениях находится в таких соединениях, что почти не усваиваются организмом. А где же есть железо? Ответ прост: в красном говяжьем мясе, а ещё больше в печени, то есть там где есть кровь - там есть и железо. И именно это железо легко усваивается организмом.
Цитировать
 
 
0 #24 Татьяна 06.12.2013 21:06
Спасибо большое. Получилось то что хотела. Долго искала такой рецепт чтобы быстро, насыщенно по вкусу и без майонеза. А уксус кстати помогает не откладываться жиру. У итальянцев он везде.
Цитировать
 
 
0 #25 Эля 03.03.2014 16:47
Салатик офигенский!!! Всем советую. Просто, доступно и вкусно.
Цитировать
 
 
+1 #26 Оксана 06.03.2014 02:11
Да, хорош салатик. Рецепт сохранен у меня в избранном. Очень часто его делаю. Только добавляю ещё свеклу. Обалденно! Да и чистит кишечник хорошо. Спасибо.
Цитировать
 
 
0 #27 виктория 25.03.2014 13:03
Я в этот салат ещё зелень добавила надеюсь нормально будет)
Цитировать
 
 
+1 #28 Татьяна 15.04.2014 14:49
Да, за салатик спасибо! Чудо!
Я тоже если есть, добавляю всяческую зелень и огурчик свежий соломкой, очень свежий, весенний получается!
Цитировать
 
 
+1 #29 олег 09.05.2014 15:29
Попробуем приготовим надеюсь всё получится
Цитировать
 
 
0 #30 Евгения 06.06.2014 18:16
Не успеет настояться... Ну очень вкусно! !
Цитировать
 

Рецепты овощных салатов


По магазинам

Праздничные салаты

Последние комментарии