Популярное



По сезону

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-КОРЕЙСКИ

Печать

Салат из баклажанов по-корейски - прекрасная овощная закуска. Готовить этот салат надо за сутки до подачи на стол, чтобы он хорошо промариновался и приобрел насыщенный вкус.

салат из баклажанов по-корейски | пошаговый фото-рецепт

На фото: салат из баклажанов на блюде.

 

Ингредиенты

  1. баклажаны - 2 шт.
  2. морковь - 2 шт.
  3. лук репчатый - 2 шт.
  4. сладкий перец - 2 шт.
  5. уксус яблочный 6% - 1 столовая ложка
  6. масло растительное - 5 столовых ложек
  7. соевый соус - 1 столовая ложка
  8. соль

 

Пошаговый фото-рецепт

салат из баклажанов по-корейски | приготовление - 1 шаг Баклажаны порезать соломкой, посолить и оставить на один час при комнатной температуре.
салат из баклажанов по-корейски | приготовление - 2 шаг Обжарить баклажаны в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
салат из баклажанов по-корейски | приготовление - 3 шаг Морковь очистить и порезать небольшими кусочками.
салат из баклажанов по-корейски | приготовление - 4 шаг Репчатый лук порезать полукольцами и добавить к моркови.
салат из баклажанов по-корейски | приготовление - 5 шаг Из сладкого перца удалить семена и порезать тонкой соломкой.
салат из баклажанов по-корейски | приготовление - 6 шаг В миску с морковью, луком и перцем добавить обжаренные баклажаны.
салат из баклажанов по-корейски | приготовление - 7 шаг Приготовить заправку из растительного масла, яблочного уксуса и соевого соуса.
салат из баклажанов по-корейски | приготовление - 8 шаг Залить в салат заправку, посолить по вкусу, хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 10-12 часов. Несколько раз за это время салат надо перемешать.
салат из баклажанов по-корейски | приготовление - 9 шаг Салат из баклажанов по-корейски готов.

 

Рецепты из баклажанов >>>

 


Салат из баклажанов по-корейски. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру

 

Комментарии  

 
+6 #1 Виктория 10.08.2012 17:59
Превосходный рецепт! Готовила и кушала с удовольствием! Только я в соус добавила немного приправы для моркови по-корейски! Мой муж тоже оценил блюдо:) спасибо, Вам, огромное!
Цитировать
 
 
+2 #2 Кира 02.04.2013 18:23
Очень удобно: делаешь салат с вечера, утром он готов! А если добавить в заправку острого перца - выходит просто суперррр!
Цитировать
 
 
0 #3 Наташа 05.05.2013 08:36
а можно вместо свежего баклажана добавить консервированог о
Цитировать
 
 
0 #4 кристина 07.10.2014 15:00
не знаю ещё не готовила сегодня попробую
Цитировать
 

Рецепты овощных салатов


По магазинам

Праздничные салаты

Последние комментарии