САЛАТ "ЧЕРЕПАХА" С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Печать

Салат "черепаха" - овощной салат, в состав которого входит цветная капуста. Этот салат выкладывается слоями. Если вы хотите приготовить салат для повседневного стола, можно цветную капусту просто порубить. Для праздника салат можно приготовить в виде черепахи, а цветную капусту выложить в виде панциря. Лапки, голова и хвостик черепахи делаются из тертого на терке сыра, перемешанного с чесноком, заправленного майонезом и обваленного в молотых орехах.

салат черепаха с цветной капустой | пошаговый фото-рецепт

На фото: салат "черепаха" с "панцирем" из цветной капусты.

 

Ингредиенты

  1. цветная капуста - 1 кг
  2. сыр - 200 г
  3. чеснок - 3 дольки
  4. яйцо - 4 шт.
  5. грецкие орехи - 100 г
  6. майонез

 

Пошаговый фото-рецепт

салат черепаха с цветной капустой | приготовление - 1 шаг Яйца сварить, отделить белки от желтков. Желтки мелко порезать и выложить на блюдо.
салат черепаха с цветной капустой | приготовление - 2 шаг Покрыть желтки майонезом.
салат черепаха с цветной капустой | приготовление - 3 шаг Сыр потереть на терке и выложить сверху. Раздавить две дольки чеснока и выложить на сыр.
салат черепаха с цветной капустой | приготовление - 4 шаг Обмазать майонезом слой сыра с чесноком.
салат черепаха с цветной капустой | приготовление - 5 шаг Грецкие орехи измельчить, посыпать сверху.
салат черепаха с цветной капустой | приготовление - 6 шаг Яичные белки мелко порезать и выложить на орехи.
салат черепаха с цветной капустой | приготовление - 7 шаг Жирно промазать майонезом.
салат черепаха с цветной капустой | приготовление - 8 шаг Отваренную в подсоленной воде цветную капусту разобрать на соцветия и выложить сверху на майонез в виде панциря.
салат черепаха с цветной капустой | приготовление - 9 шаг Один зубчик чеснока пропустить через пресс, смешать с тертым на терке сыром и заправить майонезом. Из этой смеси слепить лапки, голову и хвостик черепахи. Украсить салат измельченной зеленью.
Салат "черепаха" с цветной капустой готов.

 

См. еще рецепты салатов >>>

 


Салат "черепаха" с цветной капустой. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить


Рецепты овощных салатов


По магазинам

Праздничные салаты

Последние комментарии