Популярное



По сезону

САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ

Печать

Основными ингредиентами салата "цезарь" по этому рецепту являются обжаренные кусочки курицы и сухарики. Также для салата готовится специальная заправка, придающая ему необычный вкус. В более простом варианте салат заправляется майонезом.

салат цезарь с курицей | пошаговый фото-рецепт

На фото: салат "цезарь" с курицей и сухариками.

 

Ингредиенты

  1. куриное филе - 0,5 кг
  2. салат зеленый - 1-1,5 пучка
  3. помидоры-черри - 1 упаковка
  4. сыр твердый (типа "Пармезан") - 100 г
  5. масло растительное - для обжарки сухариков
  6. чеснок - 1 зубчик

 

для заправки:

  1. яйцо - 3 шт.
  2. лимонный сок - 2 столовые ложки
  3. горчица - 1 чайная ложка
  4. чеснок - 1-2 зубчика
  5. масло растительное - 100 мл
  6. соль
  7. перец

 

Пошаговый фото-рецепт

салат цезарь с курицей | приготовление - 1 шаг Белый хлеб порезать кубиками, разложить на противне.
салат цезарь с курицей | приготовление - 2 шаг Слегка подсушить хлеб в духовке до состояния сухариков.
салат цезарь с курицей | приготовление - 3 шаг На сковороде разогреть растительное масло и добавить порезанный вдоль на части зубчик чеснока. Когда масло закипит, чеснок со сковороды убрать. Масло приобретает чесночный аромат.
салат цезарь с курицей | приготовление - 4 шаг Обжарить сухарики на чесночном масле.
салат цезарь с курицей | приготовление - 5 шаг Зеленый салат замочить на 1 час в холодной воде. Это позволит салату дольше оставаться хрустящим. Затем высушить.
салат цезарь с курицей | приготовление - 6 шаг Куриное филе порезать маленькими кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом. Когда филе будет готово, посолить.
салат цезарь с курицей | приготовление - 7 шаг Яйца сварить, отделить белки от желтков. Желтки размять вилкой.
салат цезарь с курицей | приготовление - 8 шаг Добавить к вареным желткам лимонный сок, горчицу и 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
салат цезарь с курицей | приготовление - 9 шаг Добавить растительное мало, посолить, поперчить и перемешать. Полученная смесь будет заправкой для салата.
салат цезарь с курицей | приготовление - 10 шаг Сыр потереть на мелкой терке.
салат цезарь с курицей | приготовление - 11 шаг Подготовленный зеленый салат порвать руками и выложить на блюдо.
салат цезарь с курицей | приготовление - 12 шаг Помидоры-черри порезать пополам и выложить на салат.
салат цезарь с курицей | приготовление - 13 шаг Сверху помидоров выложить обжаренное куриное филе.
салат цезарь с курицей | приготовление - 14 шаг Полить салат заправкой.
салат цезарь с курицей | приготовление - 15 шаг Перемешать салат.
салат цезарь с курицей | приготовление - 16 шаг Сверху салата выложить сухарики.
салат цезарь с курицей | приготовление - 17 шаг Посыпать салат тертым сыром.
Салат "цезарь" с курицей готов. Приятного аппетита!

 

Рецепты салатов >>>

 


Салат "цезарь" с курицей и сухариками. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру

 

Комментарии  

 
-27 #286 Галина 01.05.2014 16:47
Благодарю за рецепт! Не люблю долго готовить, поэтому рецепт ускорила: соус заменила на майонез, а вместо сухариков нарезала кубиками яблок. Быстро и вкусно!
Цитировать
 
 
+11 #287 Katika 03.05.2014 21:20
super super super recept,vsem sovetuyu :) :) :)
Цитировать
 
 
+9 #288 Kate 11.05.2014 14:16
Спасибо, очень вкусный салат получился по вашему рецепту!
Цитировать
 
 
-2 #289 зина 23.05.2014 17:25
а по мне слишком много растительного масла..есть другие рецепты цезаря где меньше масло а вкус ни чем не хуже
Цитировать
 
 
+2 #290 света 28.05.2014 13:00
Цитирую зина:
а по мне слишком много растительного масла..есть другие рецепты цезаря где меньше масло а вкус ни чем не хуже

Растительное масло полезно,нашли к чему придраться
Цитировать
 
 
+3 #291 игорь 12.06.2014 04:41
спасибо !! я его всегда в кафе заказывал, а так даже вкуснее ) даже в ресторане половину продуктов размораживают и вкус не тот уже .. Вкусно , сытно и очень полезно !
Цитировать
 
 
+3 #292 hoy 19.06.2014 23:24
Цитирую Галина:
Благодарю за рецепт! Не люблю долго готовить, поэтому рецепт ускорила: соус заменила на майонез, а вместо сухариков нарезала кубиками яблок. Быстро и вкусно!


какой ужас ваш салат
Цитировать
 
 
-2 #293 Таня 25.06.2014 17:36
С заправкой по рецепту очень вкусно.
Цитировать
 
 
0 #294 андрій 28.06.2014 21:01
соус ужасный
Цитировать
 

Рецепты салатов из мяса и курицы


По магазинам

Праздничные салаты

Последние комментарии