Популярное



По сезону

САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ

Печать

Основными ингредиентами салата "цезарь" по этому рецепту являются обжаренные кусочки курицы и сухарики. Также для салата готовится специальная заправка, придающая ему необычный вкус. В более простом варианте салат заправляется майонезом.

салат цезарь с курицей | пошаговый фото-рецепт

На фото: салат "цезарь" с курицей и сухариками.

 

Ингредиенты

  1. куриное филе - 0,5 кг
  2. салат зеленый - 1-1,5 пучка
  3. помидоры-черри - 1 упаковка
  4. сыр твердый (типа "Пармезан") - 100 г
  5. масло растительное - для обжарки сухариков
  6. чеснок - 1 зубчик

 

для заправки:

  1. яйцо - 3 шт.
  2. лимонный сок - 2 столовые ложки
  3. горчица - 1 чайная ложка
  4. чеснок - 1-2 зубчика
  5. масло растительное - 100 мл
  6. соль
  7. перец

 

Пошаговый фото-рецепт

салат цезарь с курицей | приготовление - 1 шаг Белый хлеб порезать кубиками, разложить на противне.
салат цезарь с курицей | приготовление - 2 шаг Слегка подсушить хлеб в духовке до состояния сухариков.
салат цезарь с курицей | приготовление - 3 шаг На сковороде разогреть растительное масло и добавить порезанный вдоль на части зубчик чеснока. Когда масло закипит, чеснок со сковороды убрать. Масло приобретает чесночный аромат.
салат цезарь с курицей | приготовление - 4 шаг Обжарить сухарики на чесночном масле.
салат цезарь с курицей | приготовление - 5 шаг Зеленый салат замочить на 1 час в холодной воде. Это позволит салату дольше оставаться хрустящим. Затем высушить.
салат цезарь с курицей | приготовление - 6 шаг Куриное филе порезать маленькими кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом. Когда филе будет готово, посолить.
салат цезарь с курицей | приготовление - 7 шаг Яйца сварить, отделить белки от желтков. Желтки размять вилкой.
салат цезарь с курицей | приготовление - 8 шаг Добавить к вареным желткам лимонный сок, горчицу и 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
салат цезарь с курицей | приготовление - 9 шаг Добавить растительное мало, посолить, поперчить и перемешать. Полученная смесь будет заправкой для салата.
салат цезарь с курицей | приготовление - 10 шаг Сыр потереть на мелкой терке.
салат цезарь с курицей | приготовление - 11 шаг Подготовленный зеленый салат порвать руками и выложить на блюдо.
салат цезарь с курицей | приготовление - 12 шаг Помидоры-черри порезать пополам и выложить на салат.
салат цезарь с курицей | приготовление - 13 шаг Сверху помидоров выложить обжаренное куриное филе.
салат цезарь с курицей | приготовление - 14 шаг Полить салат заправкой.
салат цезарь с курицей | приготовление - 15 шаг Перемешать салат.
салат цезарь с курицей | приготовление - 16 шаг Сверху салата выложить сухарики.
салат цезарь с курицей | приготовление - 17 шаг Посыпать салат тертым сыром.
Салат "цезарь" с курицей готов. Приятного аппетита!

 

Рецепты салатов >>>

 


Салат "цезарь" с курицей и сухариками. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру

 

Комментарии  

 
+6 #316 Чебурашка 28.01.2015 09:43
Почему вид то ужасный?) Даже очень красивый, к тому же питательный. Сам его готовлю. Даже на новый год готовили. Также можете приготовить еще салат с курицей Обжорка. Вид сверху такой же)Примерно)И он по вкусу не уступает Цезарю. Также нужно огурцы, куриное филе, чернослив, марковку, шампики, лук, укроп, то есть зелень. Соль и майонез. Википедия не нашла "обжорку".
Цитировать
 
 
0 #317 anna$ergevna 14.02.2015 07:46
Самый вкусный "Цезарь"
Цитировать
 
 
+2 #318 Alex 18.03.2015 14:49
Вот смотрю у вас что-то немного другой рецепт.
Готовили (давненько прадва) по вот такому рецепту, так там порция в два раза больше, но по ингредиентам иначе.. и вот кому верить?
Цитировать
 
 
+2 #319 Юлия 01.07.2015 12:10
Вкусный салатик, готовила именно по этому рецепту, мужу очень понравился!
Цитировать
 
 
-2 #320 osakhan13 04.07.2015 23:08
неграмотно приготовлен салат!грудка готовится целиком-не такая сухая получается...Су харики делаются в духовке..выгляд ит неаппетитно...с оус каждый едок кладёт сам..
Цитировать
 
 
0 #321 Виталий 06.07.2015 13:25
Салаты -это наше все. Летом все семьей сидим на траве как, мы это называем. Особенно люблю салат с грибами
Цитировать
 
 
0 #322 олег 28.07.2015 10:37
У меня получилось
Цитировать
 
 
0 #323 арина 16.08.2015 19:02
Обожаю цезарь :*
Цитировать
 
 
0 #324 Каролина 27.08.2015 19:14
Спасибо за рецепт! Я просто фанат Цезаря, уже все перепробовала из своей любимой коллекции В каждом есть своя изюминка )) Всем приятнейшего аппетита =)
Цитировать
 

Рецепты салатов из мяса и курицы

По магазинам

Праздничные салаты

Последние комментарии