Популярное



По сезону

САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ

Печать

Основными ингредиентами салата "цезарь" по этому рецепту являются обжаренные кусочки курицы и сухарики. Также для салата готовится специальная заправка, придающая ему необычный вкус. В более простом варианте салат заправляется майонезом.

салат цезарь с курицей | пошаговый фото-рецепт

На фото: салат "цезарь" с курицей и сухариками.

 

Ингредиенты

  1. куриное филе - 0,5 кг
  2. салат зеленый - 1-1,5 пучка
  3. помидоры-черри - 1 упаковка
  4. сыр твердый (типа "Пармезан") - 100 г
  5. масло растительное - для обжарки сухариков
  6. чеснок - 1 зубчик

 

для заправки:

  1. яйцо - 3 шт.
  2. лимонный сок - 2 столовые ложки
  3. горчица - 1 чайная ложка
  4. чеснок - 1-2 зубчика
  5. масло растительное - 100 мл
  6. соль
  7. перец

 

Пошаговый фото-рецепт

салат цезарь с курицей | приготовление - 1 шаг Белый хлеб порезать кубиками, разложить на противне.
салат цезарь с курицей | приготовление - 2 шаг Слегка подсушить хлеб в духовке до состояния сухариков.
салат цезарь с курицей | приготовление - 3 шаг На сковороде разогреть растительное масло и добавить порезанный вдоль на части зубчик чеснока. Когда масло закипит, чеснок со сковороды убрать. Масло приобретает чесночный аромат.
салат цезарь с курицей | приготовление - 4 шаг Обжарить сухарики на чесночном масле.
салат цезарь с курицей | приготовление - 5 шаг Зеленый салат замочить на 1 час в холодной воде. Это позволит салату дольше оставаться хрустящим. Затем высушить.
салат цезарь с курицей | приготовление - 6 шаг Куриное филе порезать маленькими кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом. Когда филе будет готово, посолить.
салат цезарь с курицей | приготовление - 7 шаг Яйца сварить, отделить белки от желтков. Желтки размять вилкой.
салат цезарь с курицей | приготовление - 8 шаг Добавить к вареным желткам лимонный сок, горчицу и 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
салат цезарь с курицей | приготовление - 9 шаг Добавить растительное мало, посолить, поперчить и перемешать. Полученная смесь будет заправкой для салата.
салат цезарь с курицей | приготовление - 10 шаг Сыр потереть на мелкой терке.
салат цезарь с курицей | приготовление - 11 шаг Подготовленный зеленый салат порвать руками и выложить на блюдо.
салат цезарь с курицей | приготовление - 12 шаг Помидоры-черри порезать пополам и выложить на салат.
салат цезарь с курицей | приготовление - 13 шаг Сверху помидоров выложить обжаренное куриное филе.
салат цезарь с курицей | приготовление - 14 шаг Полить салат заправкой.
салат цезарь с курицей | приготовление - 15 шаг Перемешать салат.
салат цезарь с курицей | приготовление - 16 шаг Сверху салата выложить сухарики.
салат цезарь с курицей | приготовление - 17 шаг Посыпать салат тертым сыром.
Салат "цезарь" с курицей готов. Приятного аппетита!

 

Рецепты салатов >>>

 


Салат "цезарь" с курицей и сухариками. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру

 

Комментарии  

 
-2 #301 Алла 12.12.2014 07:46
Вид ужас!
Цитировать
 

Рецепты салатов из мяса и курицы


По магазинам

Праздничные салаты

Последние комментарии