РЫБА В РУКАВЕ

Печать

Для приготовления блюда "рыба в рукаве" используется специальный рукав для запекания. Он обычно продается в любом супермаркете. Представляет собой кусок полиэтилена, закрепленный на концах клипсами. Использование рукава значительно облегчает процесс запекания рыбы. Рыба пропаривается горячим воздухом, образующимся внутри рукава, поэтому, получается мягкой и сочной. Рыбу в рукаве можно запечь любую. Здесь представлен рецепт запеченной в рукаве горбуши, фаршированной грибами и луком. Грибы могут быть консервированные, свежие или свежемороженные.

рыба в рукаве | рецепт с фото

На фото: горбуша, запеченная в рукаве, с грибами и луком

 

Ингредиенты

  1. горбуша - 800-900 г
  2. грибы - 300 г
  3. лук репчатый - 1 шт.
  4. майонез
  5. соль
  6. рукав для запекания

 

Рецепт приготовления

  1. Рыбу разморозить, помыть, почистить.
  2. Свежие грибы порезать, свежемороженные разморозить.
  3. Репчатый лук почистить и порезать полукольцами.
  4. Смешать в миске грибы и лук, добавить майонез.
  5. Рыбу посолить внутри и снаружи, нафаршировать смесью грибов и лука.
  6. Положить рыбу в рукав, выложить в рукаве на противень.
  7. Запекать рыбу в рукаве в духовке до готовности.
  8. В конце запекания рукав надорвать сверху, чтобы рыба подрумянилась.

Рыба в рукаве готова.

 

См. еще рецепты вторых блюд >>>

 


Рыба в рукаве. Рецепт с фото
© КартаВкуса.ру

 

Комментарии  

 
0 #1 дима 20.06.2013 12:58
непонятно и мутно-взять рыбу.рукав,огон ь и будет Щастье.После готовности....К огда???
Цитировать
 
 
+1 #2 Ольга 22.06.2013 14:57
Минут на 20 в нагретую до 180 градусов. духовку, рыба готовится быстро, дерзай!
Цитировать
 
 
0 #3 Александр Железногор 28.09.2014 10:27
Pыба с грибами ?
Предпочтительнo разнообразные овощи.
Цитировать
 

Праздничные салаты

Последние комментарии