ПЛОВ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ

Печать

Плов - национальное узбекское блюдо. Секрет вкусного плова заключается в добавлении в него специй. Сейчас специи для плова можно купить в любом магазине. Основной ингридиент плова -  рис. Рис для плова надо брать длиннозерный. Настоящий плов готовится из мяса баранины. Но плов можно приготовить и с курицей, свининой, говядиной. Здесь представлен рецепт плова с куриным сердцем, что значительно сократит время его приготовления и сделает блюдо недорогим.

плов с куриными сердечками | рецепт с фото

На фото: плов с куриным сердцем на тарелке.

 

Ингредиенты

  1. куриные сердечки - 500 г
  2. рис - 1 стакан
  3. морковь - 2 шт.
  4. лук репчатый - 2 шт.
  5. соль, специи для плова

 

Рецепт приготовления

  1. Куриное сердце обжарить на растительном масле в глубокой сковороде.
  2. Лук порезать полукольцами, морковь - маленькими брусочками, обжарить морковь и лук на растительном масле и добавить к куриным сердечкам.
  3. Высыпать в сковороду с куриным сердцем и овощами рис, обжарить все вместе, не добавляя воды.
  4. Добавить специи для плова, посолить, вылить в сковороду два стакана холодной кипяченой воды, накрыть плов крышкой и тушить до готовности риса. Рис должен впитать всю воду. Если воды окажется недостаточно, в процессе тушения ее можно немного подлить.
  5. Готовый плов снять с плиты и дать ему настояться под крышкой. Можно посыпать плов измельченной зеленью.

Плов с куриными сердечками готов.

 

См. еще рецепты вторых блюд >>>

 


Плов с куриными сердечками. Рецепт с фото
© КартаВкуса.ру

 

Комментарии  

 
-7 #1 павел 17.05.2011 06:39
Извените,но в настоящий плов,кладут круглый(шлифова нный)рис.
Цитировать
 
 
+4 #2 Марина 02.08.2011 13:11
Очень вкусно, СПАСИБО!!!
Цитировать
 
 
+5 #3 Нелли 01.04.2012 20:54
Павел, настоящий плов вообще-то и не с сердечками готовят.А блюдо, действительно, вкусное.
Цитировать
 
 
+2 #4 Алёна 06.05.2012 16:26
спасибо было вкусно!!!
Цитировать
 
 
+9 #5 Татьяна 25.11.2012 08:26
Капец люди вы что?????!!!!! Человек предлагает неплохую альтернативу, а вы несёты не понятное что-то. Блюдо очень вкусное я его готовлю уже давно, но я еще готовлю его из свиного сердца. Такой плов вполне можно назвать диетический. Так что зачёт автору.
Цитировать
 
 
+1 #6 Татьяна 03.04.2013 10:37
Моя свекровь делает его еще с гавайской смесью.получает ся вкусно.
Цитировать
 
 
-1 #7 Вероника 08.06.2013 11:01
Ммм вкусно наверно , как раз сердечки купила , сейчаасделать буду :)) спасибо за рецептик ))))
Цитировать
 
 
+1 #8 наталья 17.06.2013 10:43
Получилось просто супер! огромное спасибо за рецепт!
Цитировать
 
 
0 #9 Даша 24.10.2013 16:35
Я делаю такой, только для разнообразия рис можно заменить перловкой.
Цитировать
 

Праздничные салаты

Последние комментарии