Популярное



По сезону

ОВОЩНОЕ РАГУ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ

Печать

Рагу с мясом и картофелем - блюдо для любителей тушеного мяса с овощами. Рагу получается сытное и, к тому же, не надо заботится о приготовлении гарнира. Для приготовления рагу потребуется глубокая сковорода или чугунок.

овощное рагу с мясом и картошкой | пошаговый фото-рецепт

На фото: рагу с мясом в чугунке.

 

Ингредиенты

  1. свинина - 1 кг
  2. картофель - 3-4 шт.
  3. лук репчатый - 1 шт.
  4. морковь - 2 шт.
  5. кабачки - 2 шт.
  6. помидоры - 2-3 шт.
  7. зелень - 50 г
  8. чеснок - 2 зубчика
  9. соль, перец

 

Пошаговый фото-рецепт

овощное рагу с мясом и картошкой | приготовление - 1 шаг Мясо порезать небольшими кусочками и положить в чугунок с разогретым растительным маслом.
овощное рагу с мясом и картошкой | приготовление - 2 шаг Обжарить кусочки мяса.
овощное рагу с мясом и картошкой | приготовление - 3 шаг Залить мясо водой так, чтобы она полностью покрывала его, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить до готовности.
овощное рагу с мясом и картошкой | приготовление - 4 шаг Когда мясо будет готово, добавить в чугунок порезанную кусочками морковь. Огонь при этом снова увеличить.
овощное рагу с мясом и картошкой | приготовление - 5 шаг Репчатый лук порезать и добавить к мясу и моркови.
овощное рагу с мясом и картошкой | приготовление - 6 шаг Когда вода закипит, добавить очищенный, порезанный картофель.
овощное рагу с мясом и картошкой | приготовление - 7 шаг Кабачки очистить, удалить из них семена, порезать кусочками и добавить их в рагу.
овощное рагу с мясом и картошкой | приготовление - 8 шаг Помидоры порезать дольками и добавить в чугунок. Довести рагу до кипения, уменьшить огонь и тушить до готовности овощей.
овощное рагу с мясом и картошкой | приготовление - 9 шаг В конце тушения добавить соль, перец, пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень. Все аккуратно перемешать, накрыть рагу крышкой и дать блюду настояться в течении 20-30 минут.
овощное рагу с мясом и картошкой | приготовление - 10 шаг Рагу с мясом готово.

 

Рецепты блюд из свинины >>>

 


Овощное рагу с мясом и картошкой. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру

 

Комментарии  

 
+8 #31 Анастасия 29.01.2014 13:04
Как много тут готовящих мужчин! Молодцы, что радуете своих жен!
Цитировать
 
 
+3 #32 Анатолий 11.05.2014 19:51
Приготовил по рецепту,жене и дочке понравилось,доб авил еще один ингридиент,зеле ный перец,спасибо очень вкусно,
Цитировать
 
 
+3 #33 Alex Heavy 20.06.2014 08:50
Цитирую Анастасия:
Как много тут готовящих мужчин! Молодцы, что радуете своих жен!


Настоящий мужчина умеет всё, просто не надо гнать его с кухни и говорить что готовка - это не мужское дело.
Цитировать
 
 
-1 #34 Антон 09.07.2014 09:49
нормуль
Цитировать
 
 
-1 #35 Ирина 22.07.2014 20:53
Очень вкусно!!!
Цитировать
 
 
-1 #36 Ольга 23.07.2014 20:17
как у мамы))))))
Цитировать
 

Блюда из свинины


По магазинам

Праздничные салаты

Последние комментарии