Популярное



По сезону

ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА В КЛЯРЕ

Печать

Луковые кольца в кляре - отличная закуска, в том числе и к пиву. Кстати, светлое пиво входит в состав кляра. Пиво надо добавлять в кляр охлажденным, чтобы луковые кольца получились хрустящими.

луковые кольца в кляре | пошаговый фото-рецепт

На фото: жареные в кляре луковые кольца.

 

Ингредиенты

  1. лук репчатый - 4 шт.
  2. яйцо - 2 шт.
  3. пиво - 0,5 стакана
  4. мука - 0,5 стакана
  5. соль
  6. растительное масло

 

Пошаговый фото-рецепт

луковые кольца в кляре | приготовление - 1 шаг Отделить яичные белки от желтков. Взбить яичные желтки, муку и пиво. Посолить.
луковые кольца в кляре | приготовление - 2 шаг Лук очистить и порезать кольцами.
луковые кольца в кляре | приготовление - 3 шаг Обвалять кольца лука в муке.
луковые кольца в кляре | приготовление - 4 шаг Яичные белки взбить в пену и добавить в кляр. Аккуратно перемешать.
луковые кольца в кляре | приготовление - 5 шаг Положить луковые кольца, обваленные в муке, в кляр.
луковые кольца в кляре | приготовление - 6 шаг В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Кольца лука вынимать вилкой из кляра и опускать в растительное масло. Масло должно полностью покрывать кольца лука.
луковые кольца в кляре | приготовление - 7 шаг Обжарить кольца лука с двух сторон до золотистого цвета.
луковые кольца в кляре | приготовление - 8 шаг Обжаренные кольца сложить на бумажную салфетку, чтобы салфетка впитала излишки масла.
луковые кольца в кляре | приготовление - 9 шаг Луковые кольца в кляре готовы.

 

См. еще рецепты горячих закусок >>>

 


Луковые кольца в кляре. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру

 

Комментарии  

 
+1 #16 Корса 04.01.2013 10:44
Цитирую Мища:
Кстати на фото не оч выглядит (не в укор автору), у меня прожаристые, но не подгоревшие получились. сытненькие такие. много с пивом не съешь)) спасибо за рецепт!

Ну, да как же себя не похвалишь((( Хвальбишка
Цитировать
 
 
+5 #17 лена 09.03.2013 09:35
Вкусно пока горячее,а потом просто лук
Цитировать
 
 
-10 #18 ирина 15.11.2013 19:11
ну ведь жареное во фритюре- это очень вредно для здоровья
Цитировать
 

Рецепты горячих закусок


По магазинам

Праздничные салаты

Последние комментарии