КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Печать

Куриные отбивные с грибами и сыром - вкусное и сытное блюдо, которое при этом выглядит оригинально и празднично. Для приготовления отбивных используется сложная панировка (мука, яйцо с молоком, панировочные сухари). Благодаря такой панировке куриное мясо сохраняется сочным и приобретает аппетитную хрустящую корочку.

куриные отбивные с грибами и сыром | пошаговый фото-рецепт

На фото:  куриные отбивные с грибами и сыром на блюде.

 

Ингредиенты

  1. куриное филе - 1 кг
  2. шампиньоны свежие - 500 г
  3. лук репчатый - 1-2 шт.
  4. сыр - 150 г
  5. яйцо - 2 шт.
  6. молоко - 100 г
  7. сухари панировочные
  8. мука
  9. соль
  10. перец
  11. растительное масло

 

Пошаговый фото-рецепт

куриные отбивные с грибами и сыром | приготовление - 1 шаг Куски куриного филе отбить с двух сторон. Посолить и поперчить.
куриные отбивные с грибами и сыром | приготовление - 2 шаг Обвалять куриные отбивные в муке.
куриные отбивные с грибами и сыром | приготовление - 3 шаг Затем обмакнуть во взбитых с молоком яйцах.
куриные отбивные с грибами и сыром | приготовление - 4 шаг Обвалять в панировочных сухарях.
куриные отбивные с грибами и сыром | приготовление - 5 шаг Выложить отбивные в панировке на сковороду с раскаленным растительным маслом.
куриные отбивные с грибами и сыром | приготовление - 6 шаг Обжарить отбивные на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
куриные отбивные с грибами и сыром | приготовление - 7 шаг На каждую отбивную выложить грибы, обжаренные с луком на отдельной сковороде.
куриные отбивные с грибами и сыром | приготовление - 8 шаг Сыр потереть на крупной терке и посыпать отбивные сверху.
куриные отбивные с грибами и сыром | приготовление - 9 шаг Накрыть сковороду крышкой и прогреть отбивные на маленьком огне до расплавления сыра.
куриные отбивные с грибами и сыром | приготовление - 10 шаг Куриные отбивные готовы. Приятного аппетита!

 

Рецепты блюд из курицы >>>

 


Куриные отбивные с грибами и сыром. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру

 

Комментарии  

 
0 #1 Ноэль 25.06.2014 17:09
Очень вкусное блюдо! мужу понравилось))) утащила в свою копилку блюд..
Цитировать
 

Блюда из курицы

Праздничные салаты

Последние комментарии