КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ

Печать

За счёт начинки из сыра и масла котлеты получаются очень нежными и сочными, а сложная панировка не даёт начинке вытекать из котлет во время жарки и способствует образованию на котлетах аппетитной хрустящей корочки

куриные котлеты, фаршированные сыром | пошаговый фото-рецепт

На фото: фаршированные куриные котлеты с сыром на блюде с овощным салатом.

 

Ингредиенты

  1. фарш куриный - 500-600 г
  2. сыр - 200 г
  3. сливочное масло - 100 г
  4. яйцо - 2 шт.
  5. мука
  6. панировочные сухари
  7. соль
  8. перец
  9. растительное масло

 

Пошаговый фото-рецепт

куриные котлеты, фаршированные сыром | приготовление - 1 шаг Куриный фарш выложить в миску, добавить соль и перец, хорошо перемешать.
куриные котлеты, фаршированные сыром | приготовление - 2 шаг Сливочное масло и сыр порезать порционными брусочками. Часть фарша размять в лепёшку, выложить на неё порцию сыра и масла.
куриные котлеты, фаршированные сыром | приготовление - 3 шаг Сформировать из фарша с начинкой котлету. Таким образом подготовить все котлеты.
куриные котлеты, фаршированные сыром | приготовление - 4 шаг Каждую котлету обвалять в муке.
куриные котлеты, фаршированные сыром | приготовление - 5 шаг Затем обмакнуть во взбитые яйца.
куриные котлеты, фаршированные сыром | приготовление - 6 шаг Обвалять в панировочных сухарях.
куриные котлеты, фаршированные сыром | приготовление - 7 шаг Выложить котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом.
куриные котлеты, фаршированные сыром | приготовление - 8 шаг Обжарить котлеты с двух сторон до образования румяной корочки. Затем накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести котлеты до готовности.
куриные котлеты, фаршированные сыром | приготовление - 9 шаг Фаршированные куриные котлеты готовы.
Приятного аппетита!

 

Рецепты блюд из фарша >>>

 


Куриные котлеты, фаршированные сыром. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру

 

Комментарии  

 
+3 #1 татьяна 29.05.2013 16:31
сайт просто чудо, то что я давно искала! все рецепты простые и очень вкусные! спасибо!
Цитировать
 
 
0 #2 Елена 19.04.2015 11:49
Спасибо! Рецепт супер! Хотя у меня ушло одно яйцо и половина сыра . остальное не изменяла . получилось 5 больших вкусных котлеток! На гарнир отлично идет отварной рис , шампиньоны и свежий помидор.
Приятного!)
Цитировать
 

Блюда из фарша

Праздничные салаты

Последние комментарии