КОЛЬЦА КАЛЬМАРА В КЛЯРЕ

Печать

Жареные кольца кальмаров - оригинальная и вкусная горячая закуска. Готовится быстро и подойдёт как для праздничного стола, так и под пиво.

кольца кальмара в кляре | пошаговый фото-рецепт

На фото: жареные кольца кальмаров на блюде.

 

Ингредиенты

  1. замороженные тушки кальмаров - 500 г
  2. яйцо - 2 шт.
  3. мука - 1 стакан
  4. светлое пиво - 100-120 г
  5. соль
  6. растительное масло

 

Пошаговый фото-рецепт

кольца кальмара в кляре | приготовление - 1 шаг Тушки кальмаров выложить в миску и залить кипятком.
кольца кальмара в кляре | приготовление - 2 шаг Когда вода остынет тушки кальмаров промыть, удалить кожу и вынуть внутренности.
кольца кальмара в кляре | приготовление - 3 шаг Порезать кальмаров кольцами.
кольца кальмара в кляре | приготовление - 4 шаг Порезанные кальмары сложить в миску и посолить по вкусу.
кольца кальмара в кляре | приготовление - 5 шаг Сырые кольца кальмаров обвалять в муке.
кольца кальмара в кляре | приготовление - 6 шаг Приготовить кляр: в глубокой тарелке смешать до однородного состояния желтки яиц, стакан муки, охлажденное пиво и немного соли. Отдельно взбить яичные белки в пену и аккуратно подмешать к смеси.
кольца кальмара в кляре | приготовление - 7 шаг Кольца кальмаров, обваленные в муке, окунуть в кляр.
кольца кальмара в кляре | приготовление - 8 шаг В глубокой сковороде довести до кипения большое количество растительного масла. Вилкой вынимать кольца из кляра и опускать в раскаленное масло. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
кольца кальмара в кляре | приготовление - 9 шаг Обжаренные кольца кальмаров выложить на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
кольца кальмара в кляре | приготовление - 10 шаг Кольца кальмара готовы. Приятного аппетита!

 

Рецепты горячих закусок >>>

 


Кольца кальмара в кляре. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Рецепты горячих закусок

Праздничные салаты

Последние комментарии