ФРИКАДЕЛЬКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Печать

Фрикадельки - это небольшие шарики из мясного фарша. Фрикадельки, приготовленные по этому рецепту, сначала обжариваются на сковороде, затем тушатся в сметанном соусе. В фарш добавляется тертая морковка, поэтому фрикадельки приобретают золотистый цвет и становятся очень нежными.

фрикадельки в сметанном соусе | пошаговый фото-рецепт

На фото: фрикадельки в сметанном соусе на сковороде.

 

Ингредиенты

  1. фарш говяжий - 500-700 г
  2. яйцо - 1 шт.
  3. морковь - 1 шт.
  4. чеснок - 1-2 зубчика
  5. сметана - 200 г
  6. мука
  7. соль, перец
  8. зелень

 

Пошаговый фото-рецепт

фрикадельки в сметанном соусе | приготовление - 1 шаг Фарш выложить в глубокую миску, добавить яйцо, чеснок, соль, перец и тертую на мелкой терке морковь.
фрикадельки в сметанном соусе | приготовление - 2 шаг Хорошо перемешать.
фрикадельки в сметанном соусе | приготовление - 3 шаг Скатать из фарша небольшие шарики и обвалять их в муке.
фрикадельки в сметанном соусе | приготовление - 4 шаг В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Выложить фрикадельки на сковороду.
фрикадельки в сметанном соусе | приготовление - 5 шаг Обжарить фрикадельки до золотистого цвета, несколько раз переворачивая.
фрикадельки в сметанном соусе | приготовление - 6 шаг Сметану развести в 150-200 г кипяченой воды, посолить. Залить получившимся соусом фрикадельки, уменьшить огонь и тушить под крышкой до готовности, несколько раз переворачивая.
фрикадельки в сметанном соусе | приготовление - 7 шаг Добавить измельченную зелень, перемешать. Выключить огонь и дать фрикаделькам настояться под крышкой.
фрикадельки в сметанном соусе | приготовление - 8 шаг Фрикадельки в сметанном соусе готовы.

 

Рецепты блюд из фарша >>>

 


Фрикадельки в сметанном соусе. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру

 

Комментарии  

 
+1 #31 Ксюша 08.11.2014 10:32
добавила в сметану тертый помидор. очень вкусно! спасибо за рецепт)
Цитировать
 
 
+1 #32 мария 18.11.2014 15:35
спасибо большое за рецепт, очень очень вкусно
Цитировать
 
 
+2 #33 Умка 25.11.2014 13:25
От всей души спасибо большое за рецепт!!!!!!))) )
Цитировать
 
 
0 #34 Наталья 25.12.2014 16:27
Просто супер , пальчики оближешь
Цитировать
 
 
+1 #35 Алиса 04.02.2015 18:12
Просто объедение)))
Цитировать
 
 
0 #36 Julia 24.03.2015 19:38
^_^ Очень вкусно будет, приготовила, жду не дождусь попробовать! :) Спасибо!:)
Цитировать
 
 
0 #37 Наида 27.04.2015 18:13
Очень вкусно!
Цитировать
 
 
0 #38 Регина 11.02.2016 10:36
Приготовила:)до бавила сыр через терку.Очень вкусно!!Спасибо за рецепт
Цитировать
 

Блюда из фарша

Праздничные салаты

Последние комментарии