БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Печать

Закуска из баклажанов, сыра и чеснока готовится непосредственно в сковороде. Сыр расплавляется и образует на баклажане вкусную корочку, под которой находятся чеснок и майонез. Эту закуску можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

баклажаны с сыром и чесноком | пошаговый фото-рецепт

На фото: закуска из баклажанов с сыром и чесноком на блюде.

 

Ингредиенты

  1. баклажаны - 2 шт.
  2. чеснок - 2 зубчика
  3. сыр - 100 г
  4. майонез
  5. соль
  6. зелень
  7. растительное масло

 

Пошаговый фото-рецепт

баклажаны с сыром и чесноком | приготовление - 1 шаг Баклажаны среднего размера помыть.
баклажаны с сыром и чесноком | приготовление - 2 шаг Порезать баклажаны кружками, посыпать каждый кружок солью с двух сторон и дать полежать 15 минут.
баклажаны с сыром и чесноком | приготовление - 3 шаг В сковороде разогреть растительное масло и выложить кружки баклажанов.
баклажаны с сыром и чесноком | приготовление - 4 шаг Обжарить баклажаны с двух сторон до румяной корочки, подливая по необходимости растительное масло.
баклажаны с сыром и чесноком | приготовление - 5 шаг На каждый кружок баклажанов выложить немного чеснока, пропущенного через пресс, и майонез.
баклажаны с сыром и чесноком | приготовление - 6 шаг Сверху посыпать баклажаны тертым сыром. Уменьшить огонь и накрыть сковороду крышкой.
баклажаны с сыром и чесноком | приготовление - 7 шаг Жарить баклажаны под крышкой пока сыр не расплавится.
баклажаны с сыром и чесноком | приготовление - 8 шаг Готовые баклажаны выложить на блюдо и посыпать измельченной зеленью.
Баклажаны с сыром и чесноком готовы.

 

Рецепты из баклажанов >>>

 


Баклажаны с сыром и чесноком. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру

 

Комментарии  

 
+13 #1 Ксения Юрьевна 12.08.2012 13:38
Замечательный рецепт, все понятно, я его скопировала на свой компьютер.
Цитировать
 
 
0 #2 Наталия 25.10.2012 14:22
Какая вкуснятинка!!!! !!!!!!!!
Цитировать
 
 
+2 #3 Дарья 09.12.2012 21:30
Впервые решила попробовать баклажаны, безумно вкусно получилось спасибо за рецептик))))
Цитировать
 
 
+5 #4 Ирина 24.03.2013 12:52
А я еще ложу помидорку а чеснок смешиваю смайонезом и пеку в духовке получается вкуснее
Цитировать
 
 
-3 #5 Айназка 14.08.2013 15:54
Помимо этого, я еше ложу жаренную морковь с луком. Получается еще вкуснее :)
Цитировать
 
 
+16 #6 !!! 08.11.2014 10:47
А я кладу.
Цитировать
 
 
+1 #7 ляля 02.08.2015 19:59
В первые решила сделать и получились вкусные мы с мужем съели и остались довольны быстро вкусно и сердито
Цитировать
 

Рецепты холодных закусок

Праздничные салаты

Последние комментарии