ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

 

Фаршированные шампиньоны - очень вкусная и легкая горячая закуска. Начинки для фаршировки шампиньонов можно придумать самые различные. Здесь представлен рецепт шампиньонов, фаршированных креветками и сыром. Для того, чтобы приготовить фаршированные шампиньоны, при покупке надо выбирать крупные грибы. Такая горячая закуска хорошо подойдет для праздничного стола.

фаршированные шампиньоны | рецепт с фото

На фото: шампиньоны, фаршированные креветками и сыром.

Ингредиенты

  1. крупные шампиньоны 8-10 шт.
  2. креветки - 300 г
  3. сыр - 100 г
  4. лук репчатый - 1 шт.
  5. соль

Рецепт приготовления

  • Шампиньоны хорошо промыть. Удалить у шампиньонов ножки.
  • Репчатый лук порезать полукольцами. Измельчить ножки шампиньонов.
  • Обжарить на растительном масле измельченные ножки шампиньонов и репчатый лук, посолить.
  • Креветки отварить и очистить от панцирей.
  • Обжарить креветки вместе с луком и ножками от шампиньонов.
  • Смесь остудить.
  • Шляпки от шампиньонов разложить на противне, смазанном растительным маслом.
  • Положить смесь из лука, грибов и креветок в шляпки.
  • Сыр потереть.
  • Посыпать тертым сыром шампиньоны.
  • Поставить противень в духовку и запекать шампиньоны до расплавления сыра.

Фаршированные шампиньоны готовы.

См. еще рецепты горячих закусок >>>

Фаршированные шампиньоны. Рецепт с фото
© КартаВкуса. ру

 

Добавить комментарий
Защитный код
Обновить

×
Обратная связь