ТОРТ "МУСС ШОКОЛАДНЫЙ"

 

Основной составляющей этого торта является шоколадный мусс, приготовленный из шоколада и сливок, который используется вместо крема. Шоколадные коржи для торта можно приготовить самим или купить готовые.

торт мусс шоколадный | пошаговый фото-рецепт

На фото: торт "шоколадный мусс", посыпанный орехами, на блюде.

торт мусс шоколадный | пошаговый фото-рецепт

На фото: порционный кусок торта "мусс шоколадный".

Ингредиенты

  1. готовые шоколадные коржи - 3 шт.
  2. тёмный шоколад - 400 г
  3. сливки 30% - 500 г
  4. сахарная пудра - 150 г
  5. консервированные ананасы - 200-300 г
  6. грецкие орехи - 50-70 г

Пошаговый фото-рецепт

  • торт мусс шоколадный | приготовление - 1 шагШоколад поломать на кусочки и сложить в кастрюлю или миску, добавить сахарную пудру. Поставить на водяную баню.
  • торт мусс шоколадный | приготовление - 2 шагРастопить шоколад с сахарной пудрой на водяной бане до однородной массы, все время помешивая.
  • торт мусс шоколадный | приготовление - 3 шагСливки взбить в тугую пену.
  • торт мусс шоколадный | приготовление - 4 шагАккуратно смешать взбитые сливки с растопленным и немного остывшим шоколадом до однородной массы. Шоколадный мусс готов.
  • торт мусс шоколадный | приготовление - 5 шагКорж для торта положить на блюдо и выложить на него консервированные ананасы.
  • торт мусс шоколадный | приготовление - 6 шагНа ананасы выложить треть шоколадного мусса, накрыть вторым коржом и выложить сверху ещё треть мусса.
  • торт мусс шоколадный | приготовление - 7 шагНакрыть торт последним коржом и смазать верх и бока торта оставшимся шоколадным муссом.
  • торт мусс шоколадный | приготовление - 8 шагГрецкие орехи измельчить и посыпать торт с боков и сверху. Убрать в холодильник на два часа. Торт готов. Приятного аппетита!

Рецепты тортов и пирожных >>>

Торт "мусс шоколадный". Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру

 

Комментарии
#1 алла шайдурова 05.12.2012 13:50
вкусно очень. Ананасы лучше брать кусочками.
Добавить комментарий
Защитный код
Обновить

×
Обратная связь