ЖАРЕНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Пирог из дрожжевого теста можно приготовить не только в духовке, но и пожарить на сковороде. Начинки могут быть самые различные. По данному рецепту в качестве начинки использовались грибы и сыр.

жареный пирог с грибами и сыром | пошаговый фото-рецепт

На фото: жареный пирог с грибами и сыром на блюде.

Ингредиенты

для теста:

  1. молоко - 100 мл
  2. яйцо - 1 шт.
  3. растительное масло - 1 ст. ложка
  4. мука - 2 стакана
  5. сахар - 1 ст. ложка
  6. соль - 1/4 чайн. ложки
  7. дрожжи сухие - 1/2 пакета (в пакете 11 г)

для начинки:

  1. шампиньоны - 200-300 г
  2. лук репчатый - 1 шт.
  3. сыр - 100 г
  4. соль

а также:

  1. растительное масло - для жарки
  2. сливочное масло - для смазывания пирога

Пошаговый фото-рецепт

  • жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 1 шагГрибы и лук порезать и обжарить в сковороде на растительном масле. Посолить по вкусу.
  • жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 2 шагСмешать ингредиенты для теста и хорошо вымесить.
  • жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 3 шагДождаться когда тесто увеличится вдвое.
  • жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 4 шагТесто раскатать в круг слоем 1 см. В центр круга выложить обжаренные и остывшие грибы с луком и тертый сыр.
  • жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 5 шагКрая теста собрать в середину и защипнуть.
  • жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 6 шагРаскатать пирог в лепешку.
  • жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 7 шагНа сковороде разогреть растительное масло. Выложить на сковороду пирог.
  • жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 8 шагОбжарить с двух сторон. Довести до готовности на медленном огне под крышкой.
  • жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 9 шагГотовый пирог снять со сковороды. Смазать верх пирога сливочным маслом для смягчения корочки.
  • жареный пирог с грибами и сыром | приготовление - 10 шагЖареный пирог готов. Приятного аппетита!

Рецепты пирогов и пирожков >>>

Жареный пирог с грибами и сыром. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру

 

Комментарии
#2 Анна 27.01.2018 12:41
Спасибо,очень вкусный пирог получился!!!!
#1 Танюша Посыпкина 02.11.2017 17:36
хороший способ побаловать любимого или просто устроить праздник желудка
Добавить комментарий
Защитный код
Обновить

×
Обратная связь