РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ

 

Рулетики из кабачков с сыром - вкусная и нежная холодная закуска. По этому рецепту начинка для рулетиков была приготовлена из колбасного сыра, хотя можно использовать любой другой. Колбасный сыр придал рулетикам копченый вкусовой оттенок, кроме того, колбасный сыр более вязкий, что помогло рулетикам хорошо "склеиться".

рулетики из кабачков с сыром | пошаговый фото-рецепт

На фото: рулетики из кабачков на блюде.

Ингредиенты

  1. кабачки - 2 шт.
  2. сыр колбасный - 200 г
  3. чеснок - 1-2 зубчика
  4. майонез
  5. соль
  6. растительное масло
  7. зелень укропа

Пошаговый фото-рецепт

  • рулетики из кабачков | приготовление - 1 шагКабачки очистить и порезать вдоль тонкими пластинками. Посолить с двух сторон.
  • рулетики из кабачков | приготовление - 2 шагКолбасный сыр потереть на мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез, хорошо перемешать.
  • рулетики из кабачков | приготовление - 3 шагПластинки кабачков выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
  • рулетики из кабачков | приготовление - 4 шагОбжарить кабачки с двух сторон до золотистого цвета.
  • рулетики из кабачков | приготовление - 5 шагНа край каждой пластины выложить сырную начинку.
  • рулетики из кабачков | приготовление - 6 шагСкатать кабачок рулетиком. Посыпать бока измельченной зеленью.
  • рулетики из кабачков | приготовление - 7 шагРулетики из кабачков готовы.

Рецепты из кабачков >>>

Рулетики из кабачков с сыром. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру

 

Комментарии
#4 Лида 16.05.2014 11:02
А еще для кабачков вкусная начинка из сыром фета и грецким орехом (грецкие орехи измельчаем в кофемолке и перетираем с фетой)
#3 марина 25.04.2013 14:13
Хороший рецепт!!!!
#2 Лена 01.02.2012 17:01
Очень интересный рецепт! А я вот в последнее время увлеклась рулетиками из лаваша. Особенно мне нравятся рулетики из лаваша с грибами
Очень вкусно с жареными грибочками!
#1 Виктория 15.10.2011 14:43
Еще можно также добавить в серединку рулетика свежий ломтик помидора!
Добавить комментарий
Защитный код
Обновить

×
Обратная связь