МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Ниже представлен рецепт быстрого приготовления маринованной капусты. Капуста по этому рецепту готова уже через сутки. Получается маринованная капуста остренькой и хрустящей.

маринованная капуста | пошаговый фото-рецепт

На фото: готовая маринованная капуста.

Ингредиенты

  1. капуста - 2,5-3 кг
  2. морковь - 1-2 шт.
  3. чеснок - 3 зубчика
  4. красный молотый перец - 1 чайн. ложка

для рассола:

  1. вода - 1 л
  2. сахарный песок - 1/2 стакана
  3. соль - 2 стол. ложки
  4. масло растительное - 1 стакан
  5. уксус 9% - 2 стол. ложки
  6. лавровый лист - 5-6 шт.

Пошаговый фото-рецепт

  • маринованная капуста | приготовление - 1 шагКапусту порезать квадратными кусочками.
  • маринованная капуста | приготовление - 2 шагМорковь порезать полукольцами и добавить к капусте. Далее добавить пропущенный через пресс чеснок и молотый красный перец.
  • маринованная капуста | приготовление - 3 шагКапусту с морковью сложить в банку, вперемежку с лавровым листом. Приготовить рассол: в горячей кипяченной воде растворить соль и сахар, добавить растительное масло и уксус. Залить банку с капустой рассолом. Накрыть банку крышкой и дать постоять при комнатной температуре 1-2 часа, затем убрать в холодильник на сутки.
  • маринованная капуста | приготовление - 4 шагМаринованная капуста готова. Хранить в холодильнике.Приятного аппетита!

Рецепты холодных закусок >>>

Маринованная капуста. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру

 

Комментарии
#6 Ольга222 25.01.2016 16:50
Капуста получилась очень вкусная, заливала горячим маринадом. Спасибо за рецепт!!!!!
#5 Ирина 15.10.2014 13:59
а заливать горячим рассолом?
#4 Вера 25.09.2013 15:00
Банка, какой литраж?
#3 Алена 25.06.2013 17:12
А я добавляю карри она придает капусте красивый желтый цвет!!
#2 toptaj 15.03.2013 21:23
А душистый перец горошком и чеснок?
#1 Мила 05.03.2013 22:30
можно на дно положить кусочки красной свеклы и капуста будет очень красивого цвета
Добавить комментарий
Защитный код
Обновить

×
Обратная связь