БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

 

Закуска из баклажанов, сыра и чеснока готовится непосредственно в сковороде. Сыр расплавляется и образует на баклажане вкусную корочку, под которой находятся чеснок и майонез. Эту закуску можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

баклажаны с сыром и чесноком | пошаговый фото-рецепт

На фото: закуска из баклажанов с сыром и чесноком на блюде.

Ингредиенты

  1. баклажаны - 2 шт.
  2. чеснок - 2 зубчика
  3. сыр - 100 г
  4. майонез
  5. соль
  6. зелень
  7. растительное масло

Пошаговый фото-рецепт

  • баклажаны с сыром и чесноком | приготовление - 1 шагБаклажаны среднего размера помыть.
  • баклажаны с сыром и чесноком | приготовление - 2 шагПорезать баклажаны кружками, посыпать каждый кружок солью с двух сторон и дать полежать 15 минут.
  • баклажаны с сыром и чесноком | приготовление - 3 шагВ сковороде разогреть растительное масло и выложить кружки баклажанов.
  • баклажаны с сыром и чесноком | приготовление - 4 шагОбжарить баклажаны с двух сторон до румяной корочки, подливая по необходимости растительное масло.
  • баклажаны с сыром и чесноком | приготовление - 5 шагНа каждый кружок баклажанов выложить немного чеснока, пропущенного через пресс, и майонез.
  • баклажаны с сыром и чесноком | приготовление - 6 шагСверху посыпать баклажаны тертым сыром. Уменьшить огонь и накрыть сковороду крышкой.
  • баклажаны с сыром и чесноком | приготовление - 7 шагЖарить баклажаны под крышкой пока сыр не расплавится.
  • баклажаны с сыром и чесноком | приготовление - 8 шагГотовые баклажаны выложить на блюдо и посыпать измельченной зеленью.Баклажаны с сыром и чесноком готовы.

Рецепты из баклажанов >>>

Баклажаны с сыром и чесноком. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру

 

Добавить комментарий
Защитный код
Обновить

×
Обратная связь